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脳に必要な栄養素
脳は、体全体のエネルギーの18%も消費するそうです。(ブドウ糖以外の栄養素も含む全てのエネルギーを100%として)つまり脳は他の臓器よりも多くのエネルギーを消費しています。
そして、ブドウ糖だけをエネルギー栄養素としている脳は、全体のブドウ糖消費量の内46%も消費されていると言われています。
人は1日に何もしなくてもおよそ260g、脳だけでも120gのブドウ糖を消費しています。
体が寝ている時でも、脳は休みなくエネルギーを消費し続けてますから、常に1時間当たり5gのブドウ糖を消費している計算になります。
個人差がありますので、具体的な数値は明記できませんが 運動や脳を酷使する仕事・勉強などを行った場合は、更に消費されてしまうので、補給が大切になってきます。
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